Vegê Restaurante - Vegetariano e Nação Verde

O Vegê oferece um cardápio Self-Service ovo lacto vegetariano que agrada os novos clientes, porque procuramos usar somente temperos naturais e abolimos os químicos. Não temos frituras, mas oferecemos salgados assados integrais o que proporciona aos clientes amigos uma refeição propicia a diminuição do seu colesterol, reduzir o risco de contrair doenças cardiovasculares e evitar algum tipo de câncer. Pregamos que o importante é montar um prato variado a começar pelo feijão com arroz, e ao ingerir cereais e legumes que fornecem aminoácidos essenciais alem das folhagens e de frutas (fibras e vitaminas). Os substitutos das proteínas são a soja e seus derivados, feijões, lentilha, grão de bico, oleaginosas (amendoim, castanha, amêndoa…) com fibras e antioxidantes que proporcionam uma pele mais jovem, ajudam no trabalho do intestino e consequentemente perda de peso. O ideal é consumirmos menos carne, pois os animais tendem a concentrar pesticidas e químicos na sua carne e leite, ao passo que os vegetais mesmo não sendo orgânicos contem menos concentração. A carne acumula 13 vezes mais pesticida que os alimentos vegetais.